The Biz Update
Related Articles
ریاض: مارکنگز پبلشنگ، پاکستان کے پبلشنگ ہاؤس جو کہ اپنی شاندار کافی ٹیبل کتابوں اور غیر معمولی اشاعتوں کے لیے مشہور ہے، کو ریاض میں اس سال کے گورمنڈ ایوارڈز میں چار ایوارڈز سے نوازا گیا۔ 198 ممالک کے خلاف مقابلہ کرتے ہوئے، مارکنگز نے پہلے ہی 2014 سے پانچ مرتبہ فاتح بن کر اور پریمیئر کک بک ریکگنیشن اتھارٹی کے ذریعے عالمی پلیٹ فارم پر پاکستان کی نمائندگی کر کے خود کو ممتاز کر لیا ہے۔
اس سال پشپا بگا کی ‘فلیورز آف دی فرنٹیئر’، لال مجید کی ‘ڈیلیئسلی یورز’، شہر بانو رضوی کی ‘ورسا: اے کلنری جرنی فرام آگرہ ٹو کراچی’، اور شازیہ زبیری کی ‘اے ٹسٹ آف پاکستان ان فزیو’۔ تمام مارکنگز کے ذریعہ شائع کردہ، سلک روڈ فوڈ کلچر اور تاریخ میں ان کی شاندار شراکت کے لیے منایا گیا۔
اس باوقار ایوارڈ کی تقریب نے اس تنوع کو یاد کیا جو خطے کو مالا مال کرتا ہے، اور مارکنگ پبلشنگ اور اس کے مصنفین کی طرف سے چار زبردست پیشکشیں پیش کی گئیں جنہوں نے اپنے کام کی نمائش کی۔ مصنف پشپا بگائی کے بیٹے اتل بگائی اور مارکنگ پبلشنگ کے سی ای او کرن امان نے فلیورز آف دی فرنٹیئر کے بارے میں اپنی بصیرتیں شیئر کیں – پاکستانی اور ہندوستانی ترکیبوں کا ایک انوکھا امتزاج جو ثقافتی تقسیم کو ختم کرتا ہے، جس سے پاک ڈپلومیسی کی متحد طاقت کو ظاہر کیا جاتا ہے۔ .
لعل ماجد نے ڈیلیشیلی یورز پر ایک پریزنٹیشن دیتے ہوئے چاکلیٹ کے لیے اپنی محبت کا اظہار کیا، اور پاکستان میں ایک چاکلیٹیئر کے طور پر اپنے تجربے کو شیئر کیا۔ اس نے چاکلیٹ کی ایک مختصر تاریخ اور نوجوان نانبائیوں کو اپنی ترکیبیں استعمال کرتے ہوئے چاکلیٹ بنانے کے فن میں غرق ہونے کے لیے سکھانے کے اس کے جذبے سے آگاہ کیا۔
شہربانو رضوی نے پاکستانی ثقافتی ورثے میں خوراک کے گہرے کردار سے جڑی خاندانی روایات کے اپنے ذاتی سفر کے ذریعے سامعین کی رہنمائی کی۔ اس نے ورثے کی ترکیبوں کے وعدے کا اعادہ کیا جو نسل در نسل گزری ہیں، جو اب ہر کسی کے لیے اپنی کتاب، ورسا: ایک پاکیزہ سفر سے آگرہ تک کے ذریعے سے متاثر ہونے کے لیے دستیاب ہے۔
اس موقع پر بات کرتے ہوئے، سی ای او کرن امان نے ریمارکس دیتے ہوئے کہا، "گورمنڈ ایوارڈز صرف ایک ایوارڈ تقریب نہیں ہے، بلکہ دنیا کے بہترین کھانا بنانے والوں کے ساتھ مشغول ہونے کا ایک متحرک موقع ہے۔ اس سے بڑھ کر، یہ ایک ایسا پلیٹ فارم ہے جو ٹیلنٹ کو مناتا ہے، مارکنگ پبلشنگ کا بھی ایک بنیادی مقصد ہے۔ ان مصنفین کے ساتھ ہمارے کام کو فوڈ کلچر کے مواد کے لیے وقف کردہ انتہائی مائشٹھیت مقابلے میں نامزد کرنا بے حد فخر کی بات ہے۔
پاکستان کی واحد آزاد پبلشنگ کمپنی کے طور پر جو خود پبلشنگ مصنفین کی پرورش کرتی ہے، شاندار کک بکس اور قابل ذکر کافی ٹیبل کتابیں تیار کرنے میں مدد کرتی ہے، مارکنگز پبلشنگ نے مستقل طور پر ایسی آوازوں کو ایک پلیٹ فارم فراہم کیا ہے جو خطے کی شاندار پاک روایات کو تلاش کرنے اور منانے کے خواہاں ہیں۔
